2025/6/19

【メディア掲載】「MEN’S EX Summer 2025」に凍眠生酒が紹介されました

2025年6月18日発売の雑誌『MEN’S EX Summer 2025』（世界文化社）にて、TOMIN SAKE COMPANYの「凍眠生酒」が紹介されました。

本号の特集「知的で素敵なLUXURY LIFE 50の実例」では、“世界を酔わせる“SAKE”はもはやビジネスリーダーの教養だ”というテーマのもと、日本酒の広がる楽しみ方に注目。
そのなかで、Part 6「酒」の記事「しぼりたてのフレッシュさを瞬間冷凍　究極の“凍眠生酒”」にて、「凍眠生酒」をご紹介いただきました。

記事では、−30℃で瞬間冷凍する独自技術「凍眠」によって、酒蔵でしか味わえなかった“しぼりたての、瑞々しい生酒の美味しさ”を、いつでもどこでも楽しめるようにした新しいスタイルの日本酒として紹介されています。

液体のまま凍らせる独自技術「凍眠」によって、解凍後も風味を損なわないという点にも触れられ、日本酒の新たな可能性として取り上げられました。

さらに、「いま買えるフレッシュな凍眠生酒」として、TOMIN SAKE COMPANYが取り扱う3本も掲載されており、それぞれの特徴や味わいについても触れられています。

ぜひ全国の書店やオンラインにて本誌をご覧いただき、「凍眠生酒」の魅力をお楽しみください。