生酒ならではの酵母の躍動感を味わう純米大吟醸。吟醸香と柔らかく厚みのある旨味が特徴で、しっかりとした味付けの料理やチーズや生ハムなどと一緒にいただくのがおすすめ。

7%まで磨き上げ、一切の雑味をそぎ落とした特別な純米大吟醸。すっきりとした辛口で、魚介類全般、特に脂ののったアジやお寿司と好相性。

山田錦を45％まで精米し低温長期発酵させた純米大吟醸生酒。濃厚な旨味がありながらキレの良い辛口。食中酒として食事を引き立てます。

搾りたての日本酒を自分好みのアレンジでいただける大吟醸セット。清く澄んだ清酒と、袋吊り製法で搾ったままの薄く濁ったオリ酒の2本。アッサンブラージュ（調合）して、お楽しみください。

搾りたての瑞々しさに溢れ、穏やかな甘味が続きます。白身の刺身や蕎麦などのあっさりとしたものから、牛たたきやオリーブといったコクのあるものまで幅広く合わせられます。

「作」は「清水清三郎商店」の顔ともいえる人気のブランド。すっきりとした飲み口、そして甘味ととろみがゆっくりと口の中に広がります。

富山県産の「雄町」を8%まで磨きました。刺身や白身魚の鍋物、あわびや伊勢海老の鉄板焼きのほか、川魚などひとくせあるものにも合います。

明治神宮、神田明神の唯一の御神酒「金婚」。お米本来の香りが際立つフルーティーな味わい。和食全般と相性がよく、特に刺身に合わせると生もの特有の臭みを消してくれます。

河津酒造の代表銘柄「純米吟醸花雪」をスパークリングにした一本。お米の優しい甘さの中に炭酸ガスがシュワシュワと弾け、キレのよさも特徴です。

熟した洋梨や蜜のような華やかな香り、甘味の中にしっかりとした酸味があり、旨味の余韻が長く続くのが特徴。

自社田栽培にこだわり、秋田の酒の新時代を担う酒米「百田」を使って仕込んだ純米生酒。米の旨味がより感じられ、芳醇な香りと膨らみのある味わいが特徴です。

自社田栽培にこだわり、秋田の酒の新時代を担う酒米「一穂積」で仕込んだ純米生酒。淡麗で米の甘味と酸味を感じるキレのある味わいで、女性や若い世代にもおすすめ。

生原酒ならではの、とろっとした口当たりと旨みとピリッとしたガス感と酸味。蔵内でしか味わうことの出来なかったしぼりたて生原酒をそのままお客様へお届けします。

山形県産酒造好適米『雪女神』で醸した純米大吟醸。加水や濾過を一切せず、搾ったままの無濾過生原酒。青リンゴを思わせる華やかな香り、しなやかさと重厚感のある味わい。

穏やかさの中に、何層にも重なったお米本来の旨味を感じられます。まろやかで豊かな味わいと爽やかな酸味のバランスが抜群のお酒です。

京都府産米を100%使用した、スムーズで滑らかな口当たりが特徴の日本酒です。クセがなく、どんな料理にも合わせやすく、日本酒が苦手な方にもおすすめです。

Abysse（アビス）とはフランス語で深海。白ワインのように魚料理との相性抜群ですが、日本酒の良さであるどんな料理にも合う深みのあるお酒です。

蔵出し期間中にしか味わえない、しぼりたての「生原酒」です。青りんごのような爽やかな香りと、ジューシーな米の甘味・旨味が存分に楽しめる逸品です。

東京農業大学で開発中の、「完熟バナナ酵母」を使用。全国でも３か所しか使用していない珍しい酵母です。香りは完熟バナナですが、味わいは淡麗、食事にも寄り添えるお酒です。

北海道の酒王好適米であるきたしずくを使用した、食事に合う万能食中酒。リンゴのようなフルーティーな香りと、お米の旨味が調和した味わい深い純米吟醸酒です。

京都酵母「京の恋」で仕込む松井酒造唯一の純米酒です。しっかりとした米の旨みや甘みのボディー感、長期超低温醗酵が生んだ澄んだ香り、清涼感が良く調和しています。

精米歩合だけでなく造りで実現できる旨さを追求し、長期低温発酵で米の旨味と艶やかな香りを引き出した純米酒です。「祝」米を使用し、ろ過をしないことで生まれる味わいの変化も魅力。

幻の酒米「雄町」を復活させた酒蔵が贈る、しぼりたてのフレッシュな新酒です。爽やかな香りと味わいに、「雄町」ならではの豊かな米の旨味が広がる逸品。新酒ならではの爽快感をお楽しみください。

山梨県の豊かな自然の中で、蔵から湧き出る富士御坂製流水と山梨県産米で仕込んだ、清らかな味わいの日本酒です。蔵元こだわりの仕込水が生み出す、山梨の自然の恵みをご堪能ください。

新年度最初のタンクで仕込んだ、搾りたてのフレッシュな味わいをそのまま凍結してお届けします。青森県産米「華吹雪」と県酵母が織りなす、津軽の雪のように清冽な味わいを、ぜひお楽しみください。

超硬水で仕込んだ五百万石の日本酒は、淡麗辛口ながら強い旨みを持ち、すっきりとしたボリューム感を実現。硬水仕込み特有の酸味と苦味、控えめな香りと甘さが特徴で、和食はもちろん洋食とのペアリングも楽しめます。

愛媛県産「松山三井」と今治市の蒼社川の名水で仕込んだ、Sake Competition2024 全国6位の純米酒を、搾りたて直汲みで瓶詰め後、凍眠技術で冷凍しました。

旬の魚の旨味を引き立てる、やさしいコクとほのかな酸味が特徴の日本酒です。スッキリとした上品な味わいは、お寿司との相性抜群。キレの良さ、穏やかなコク、ナチュラルな酸味が調和し、モダンな中に日本酒の品格を感じさせる一本です。

縁結びの地、出雲をイメージした優しい香りと味わいのお酒です。イチゴやパイナップルのような香り感じる、フルーティーな味わいが特徴になります。

メロンやイチゴを思わせるフルーティーな香りと、みずみずしい果実の味わいが特徴の純米吟醸酒です。岩手県産米「ぎんおとめ」を使用し、複数の酵母で丁寧に低温発酵させています。

香川県産のオリーブ酵母と米を使い、丁寧に手造りしたお酒です。マスカットのような上品な香りと、フレッシュで軽快な酸味と、キレの良い後味が特徴です。瀬戸内の食材との相性が抜群です。

瓶内二次発酵による刺激的な泡立ちと甘酸っぱい香味、低アルコールが織りなすクリアな味わいを閉じ込めました。ほんのひと時を楽しく幸せに、との願いを込めた「たまゆら」をお楽しみください。

従来の淡いにごり酒とは異なり、凍眠技術を活用し、発泡感と醪のとろけるような食感を存分に感じていただける、全く新しいにごり酒です。

立山の清冽な伏流水と地元富山県産米を使用し、杜氏を務める４代目蔵元が醸す入魂の酒。フルーティーで芳醇な香りが漂う限定商品です。

甘口が多いにごり酒の中で、スッキリと楽しめる「べたつかない旨さ」を追求。クリーミーな口当たりと米の旨味を感じつつ、キレの良い後味を実現。開栓時は発泡感も楽しめます。

甘口のにごり酒が多い中、「べたつかない旨さ」を追求。クリーミーな味わいでしっかりと米の旨味がのりつつ、キレ良く仕上げたのでスッキリと楽しめます。開栓したては発泡感も！

木桶醸造・瓶貯蔵という伝統製法で丹精込めて造り上げた純米大吟醸です。辛口ながらきれいな酸味、ほのかな甘味と軽快な後味が調和した、しっかりとした味わいを生酒のまま急速冷凍し、できたての風味を閉じ込めました。

高知県酵母CEL24使用、めぐまれた自然環境で醸した純米大吟醸を急速冷凍。フルーティーな香りとジューシーな味わいは、和食はもちろん、ハーブやトマトソースを使った洋食、パクチーなど香草類を使った中華やアジア料理にも好相性です。

フローラル、高級ヨーグルトを思わせる爽やかな香り、甘み酸味、そして旨味のバランスがよく、和食はもちろんフレンチ、各国の料理との相乗効果も期待できます。

岩手県二戸市産「ぎんおとめ」を使用し、香り豊かに醸造したお酒。華やかな香りと、旬のリンゴのような瑞々しい味わい、そしてお米の旨味と甘味が楽しめます。